Frutas del bosque propiedades
Las frutas del bosque destacan por su papel antioxidante.Los antioxidantes de los vegetales son,en general, capaces de bloquear la acción de,,los radicales libres»,unas sustancias que provocan daño celular.Los frutos rojos no solo son deliciosos,sino que también aportan nutrientes muy beneficiosos a nuestra dieta. Tienen beneficios desintoxicantes,bien toleradas por los diabeticos,combate la anemia y la hipertension arterial.También tienen un importante aporte de vitamina C y reducen el riesgo de arterioesclerosis.
Semillas de calabaza y girasol propiedades
Estas semillas son un alimento natural con propiedades nutricionales muy interesantes.Ricas en ácidos grasos insaturados ayudan a rebajar los niveles de colesterol alto y los trigliceridos altos. ,ayudan a prevenir la aparición del cancer,contienen una gran cantidad de fibra para mejorar el transito intestinal,siendo util contra el estreñimiento. Son saciantes, depurativas, con aporte de vitaminas del grupo B y minerales como selenio y zinc
Receta
Ingredientes
Una taza pequeña de semillas de girasol. Una taza pequeña de semillas de calabaza.Dos dátiles. Una taza pequeña de frambuesas. Una taza pequeña de arándanos azules.Dos o tres fresas.Medio plátano congelado.
Preparación
En un procesador de alimentos se añaden las semillas y los dátiles sin hueso.Se trituran hasta que toman una textura pastosa.Esta mezcla se pone en el molde de metal. En la batidora se mezclan todas las frutas y a continuación se pone encima de la base formada con las semillas.Se adorna con arándanos y frambuesas y se mete al congelador por 30 minutos.
Como se puede observar es una preparación muy sencilla y todos los ingredientes se van a tomar en su estado puro sin que se pierda ningún nutriente.
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